Liste des recettes "Thermomix"
Recette gressins au sésame au Thermomix

Gressins au sésame

le 25 juillet 2013

Les gressins sont des petits pains croquants que l'on sert à l'apéritif et qui nous viennent d'Italie ( grissini ). Pour mon 1er test de gressins maison j'ai opté pour une version toute simple avec du sésame.

Recette crème glacée à l'orange et au pamplemousse rouge au Thermomix

Crème glacée orange et pomelo rouge

le 22 juillet 2013

Par ces chaleurs que l'on a en ce moment, on a envie de manger frais... très frais ;-). J'ai testé la fabrication au Thermomix d'une recette de crème glacée à l'orange et au pamplemousse rouge. Je suis agréablement surprise du résultat : moi qui...

Recette gaspacho andalou au Thermomix

Gaspacho andalou (gazpacho)

le 12 juillet 2013

Pour la 100ème recette Thermomix (et oui déjà !) je vous propose une recette de saison pour se rafraîchir un peu : un gaspacho andalou ( gazpacho andaluz ) aux tomates, poivron vert et concombre frais. Vous pouvez le servir aussi bien en plat...

Recette palets au parmesan au Thermomix

Palets au fromage

le 8 juillet 2013

Pour changer des traditionnelles chips à l'apéro, voici un recette de gâteaux apéritifs faits maison avec le Thermomix : des palets au parmesan, cheddar et curry.

Recette tortillas de maïs maison au Thermomix

Tortillas de maïs

le 31 mai 2013

Après avoir essayé les tortillas de blé faites maison, j'ai voulu tenter d'en faire avec de la farine de maïs comme j'en avais qui traînait dans le placard. Ce n'est pas la vraie recette des tortillas de maïs puisqu'il faudrait utiliser de...

Recette confiture de rhubarbe allégée à l'agar-agar au Thermomix

Confiture de rhubarbe allégée à l'agar-agar

le 30 mai 2013

Voici la suite des mes aventures culinaires avec la rhubarbe ;-) Je voulais faire une confiture 100% rhubarbe, allégée en sucres grâce à l'utilisation de l'agar-agar. Et le résultat est surprenant, pas trop acide.

Recette clafoutis à la rhubarbe au Thermomix

Clafoutis à la rhubarbe

le 29 mai 2013

Comme c'est la saison de la rhubarbe et que j'en avais plein, je l'ai utilisée dans plusieurs recettes : ce petit clafoutis à la rhubarbe tout simple, mais aussi une confiture allégée (recette à venir).

Recette brochettes de poulet au citron vert au Thermomix, crème miel citron

Brochettes de poulet au Themomix, crème miel et citron vert

le 29 avril 2013

On va faire venir le printemps et les beaux jours avec une recette de barbecue :-). C'est une recette Weber adaptée au Thermomix : des brochettes de poulet marinées dans une pâte d'assaisonnement au citron vert, piment, ail, gingembre, 4 épices et...

Recette flans chocolat à l'agar-agar au Thermomix

Flans chocolat à l'agar-agar

le 26 avril 2013

Des petits flans au chocolat individuels, peu sucrés et allégés : vite faits, vite mangés !

Recette cannelloni aux épinards et ricotta au Thermomix

Cannelloni épinards et ricotta

le 26 mars 2013

La suite de mes essais de cannelloni maison avec une version sans viande à base d'épinards, de ricotta et de parmesan.