Recette petits pains pour hamburgers maison au Thermomix

Pains pour hamburgers

le 23 mai 2011

Voici une recette très simple pour faire ses propres pains pour hamburger. Cela permet de ne faire que la quantité que l'on souhaite mais aussi de varier les plaisirs en variant la farine utilisée (pour faire des pains pour hamburger au blé...

Recette confiture de fraises allégée à l'agar-agar au Thermomix

Confiture de fraises allégée à l'agar agar

le 1 mai 2011

Les confitures de fraises du commerce étant souvent trop sucrées à mon goût, je préfère dès que possible la faire moi-même pour pouvoir doser le sucre comme il me plaît. L'agar-agar permet quant à lui de ne pas utiliser les sucres gélifiants tout...

Recette pain à la farine de sarrasin au Thermomix

Pain à la farine de blé noir

le 24 avril 2011

Pour changer de la traditionnelle baguette de pain, pourquoi ne pas faire un pain avec de la farine de sarrasin ? La pâte se réalise en moins de 5 minutes dans le Thermomix et on obtient un bon pain maison au blé noir qui se conserve longtemps.

Recette velouté de chou blanc au Thermomix

Velouté de chou blanc

le 14 avril 2011

Profitons du rafraîchissement de la météo pour nous réchauffer avec un bon velouté fait maison. Si vous ne savez pas quoi faire d'un reste de chou blanc, c'est l'occasion de tester cette recette ;-) !

Recette flans de carottes et Comté au Thermomix

Flans de carottes au Comté

le 5 avril 2011

Voici une recette de flans de carottes à base de carottes des sables et de Comté réalisée au Thermomix. La cuisson est faite au bain-marie au four mais je pense qu'elle pourrait aussi bien se faire au Varoma.

Recette cordons bleus de dinde maison

Cordons bleus maison

le 2 avril 2011

Les cordons bleus, ça plaît aux petits et aux grands et c'est très simple à faire soi même. Voici une recette un peu classique de cordon bleu de dinde au jambon blanc et fromage, néanmoins très bonne et rapide à faire ;-)

Recette chips de maïs allégées au Thermomix

Chips de maïs légères

le 27 mars 2011

Faire ses propres chips de maïs maison, c'est possible ! Et l'avantage est qu'on peut choisir de les cuire au four plutôt qu'à la friteuse pour les rendre plus légères. A déguster en apéritif avec un guacamole maison.

Recette pâte à tartiner chocolat caramel au Thermomix

Pâte à tartiner chocolat caramel

le 21 mars 2011

Pour changer de la traditionnelle pâte à tartiner aux noisettes, voici une recette à base de chocolat au caramel. A déguster avec des crêpes ou tout simplement sur une tartine de pain !

Recette sauce béchamel allégée au Thermomix

Béchamel allégée

le 16 mars 2011

Pour accompagner les gratins de chou-fleur, les endives au jambon ou encore les lasagnes, voici une recette de béchamel légère simple et rapide !

Recette crèmes dessert au chocolat caramel façon Danette au Thermomix

Crème dessert chocolat caramel

le 5 mars 2011

Pour faire plaisir aux petits et grands gourmands, voici une recette de crème dessert au chocolat caramel (c'est un nouveau type de chocolat pour dessert) à la façon de la célèbre Danette.