Recette spritz maison au Thermomix

Spritz (petits gâteaux sablés)

le 15 août 2011

Les spritz (ou parfois "sprits") sont des petits biscuits sablés qui sont originaires d'Alsace et qui sont parfaits pour accompagner le goûter ou la pause café.

Recette brochettes de dinde au lait de coco & colombo

Brochettes de dinde au lait de coco et columbo

le 6 août 2011

Comme l'été semble de retour, voici une nouvelle recette pour la catégorie barbecue : des brochettes de dinde marinée dans un mélange de lait de coco et d'épices à colombo, servies avec du poivron vert et de l'oignon rouge. Une façon de...

Recette courgettes à la carbonara au Thermomix

Courgettes à la carbonara

le 20 juillet 2011

Pour changer des gratins de courgettes, pourquoi ne pas préparer les courgettes alla carbonara . C'est un peu le même principe que pour les pâtes, sauf que c'est avec des légumes et ça permet donc d'en faire manger même aux plus...

Recette brochettes d'agneau au cumin au Thermomix

Brochettes d'agneau au cumin

le 12 juillet 2011

Pour inaugurer la nouvelle rubrique nommée "Brochettes & Barbecue" (puisque c'est de saison) voici une idée de brochettes à faire soi même qui changeront des traditionnelles brochettes de porc au poivron : les brochettes d'agneau au cumin....

Recette wraps au thon au Thermomix

Petits wraps au thon

le 4 juillet 2011

Pour changer un peu des sandwiches ou des salades, et comme c'est à la mode en ce moment, voici une idée de recette pour faire des wraps au thon tous simples.

Recette tortillas de blé maison au Thermomix

Tortillas de blé

le 8 juin 2011

Vous avez une subite envie de manger mexicain avec au menu fajitas ou encore quesadillas mais vous n'avez pas ces fameuses galettes de blé chez vous ? Pas de problème ! Il suffit de les faire soi-même, c'est ultra simple. Il ne vous reste...

Recette confiture poire vanille à l'agar-agar au Thermomix

Confiture poire vanille allégée à l'agar-agar

le 3 juin 2011

Pour rester dans la lignée des confitures allégées grâce à l'utilisation de l'agar-agar, voici une de mes confitures préférées : poire & vanille, un pur régal. Voici la recette version Thermomix, mais elle peut bien évidemment être...

Recette hamburgers maison au Thermomix

Hamburgers maison

le 27 mai 2011

Après la recette des petits pains pour hamburger, voici une idée de hamburger entièrement maison avec steak haché fait au Thermomix.

Recette petits pains pour hamburgers maison au Thermomix

Pains pour hamburgers

le 23 mai 2011

Voici une recette très simple pour faire ses propres pains pour hamburger. Cela permet de ne faire que la quantité que l'on souhaite mais aussi de varier les plaisirs en variant la farine utilisée (pour faire des pains pour hamburger au blé...

Recette confiture de fraises allégée à l'agar-agar au Thermomix

Confiture de fraises allégée à l'agar agar

le 1 mai 2011

Les confitures de fraises du commerce étant souvent trop sucrées à mon goût, je préfère dès que possible la faire moi-même pour pouvoir doser le sucre comme il me plaît. L'agar-agar permet quant à lui de ne pas utiliser les sucres...