Recette farce pour légumes porc et boeuf au Thermomix

Farce au porc et boeuf pour légumes

le 12 octobre 2011

Une farce maison pour légumes, avec le Thermomix, c'est ultra rapide. J'ai fait une variante de la recette de la farce pour légumes du livre "A table avec Thermomix" en utilisant du porc et du boeuf à la place du veau et du jambon de la recette...

Recette tiramisu poires et spéculoos au Thermomix

Tiramisu poires spéculoos

le 2 octobre 2011

Une variante de la recette du tiramisu classique pour ceux qui n'aiment pas le café ou pour ceux qui l'aiment bien mais qui ont envie d'un peu de changement. Les poires apportent un côté très frais à ce dessert.

Recette velouté de cresson au Thermomix

Velouté de cresson

le 28 septembre 2011

L'automne est là et bientôt ce sera le grand retour des soupes, veloutés et autres potages. Alors pour se mettre un peu dans le bain, voici une recette de velouté de cresson qui est tout simplement délicieuse (n'ayons pas peur des mots :-D)....

Recette pâte à tartiner maison chocolat noisettes au Thermomix

Pâte à tartiner chocolat noisettes

le 25 septembre 2011

La recette classique de pâte à tartiner au chocolat et aux noisettes. Le résultat est assez différent du vrai Nutella, mais c'est très bon également ; et cette pâte à tartiner maison a l'avantage de ne contenir que des bons ingrédients ;-)

Recette lait concentré sucré maison au Thermomix

Lait concentré sucré

le 16 septembre 2011

Une p'tite recette bien utile surtout quand a l'habitude de faire ses pâtes à tartiner maison, c'est celle du lait concentré sucré. C'est très simple et rapide à faire, on ne fait que la quantité souhaitée pour éviter le gaspillage et...

Recette sauce tomate au thon et champignons au Thermomix

Sauce tomate au thon et champignons

le 11 septembre 2011

Une idée simple pour faire un plat complet : accompagner des féculents (pâtes, riz, boulgour, ...) avec cette sauce tomate au thon et champignons maison. Facile et rapide à faire, elle se mange aussi bien chaude que froide.

Recette confiture de mirabelles allégée à l'agar-agar au Thermomix

Confiture de mirabelles allégée à l'agar-agar

le 31 août 2011

Une petite nouvelle parmi les confitures allégées à l'agar-agar : la confiture de mirabelles. Toute simple, elle n'en est pas moins très parfumée et sucrée juste comme il faut.

Recette oeufs en nid de tomate au Thermomix

Oeufs en nid de tomates

le 20 août 2011

J'adore les tomates farcies mais comme des fois il faut bien changer un petit peu, j'aime bien faire cette recette d'oeufs en nid de tomate qui est plutôt originale et surtout très bonne. Ce sont des tomates que l'on évide et que l'on remplit...

Recette spritz maison au Thermomix

Spritz (petits gâteaux sablés)

le 15 août 2011

Les spritz (ou parfois "sprits") sont des petits biscuits sablés qui sont originaires d'Alsace et qui sont parfaits pour accompagner le goûter ou la pause café.

Recette brochettes de dinde au lait de coco & colombo

Brochettes de dinde au lait de coco et columbo

le 6 août 2011

Comme l'été semble de retour, voici une nouvelle recette pour la catégorie barbecue : des brochettes de dinde marinée dans un mélange de lait de coco et d'épices à colombo, servies avec du poivron vert et de l'oignon rouge. Une façon de...