Recette polenta aux olives au Thermomix

Polenta crémeuse aux olives

le 31 janvier 2013

Une recette de polenta crémeuse aux olives noires pour accompagner un bon morceau de viande et qui se prépare super rapidement grâce au Thermomix ! J'avais appris cette recette dans un cours de cuisine, et je l'ai simplement adaptée pour...

Recette velouté de potimarron aux châtaignes au Thermomix

Velouté de potimarron aux châtaignes

le 23 janvier 2013

Une variante du velouté de potimarron au Thermomix avec des châtaignes pour se réchauffer par ce froid hivernal.

Recette verrines de guacamole et saumon fumé au Thermomix

Verrines de guacamole et saumon fumé

le 21 janvier 2013

Une variante de guacamole très doux à base d'avocat, de yaourt et de citron à servir en verrines sur des petits cubes de saumon fumé, parfait pour l'apéritif !

Recette guimauves à la vanille au Thermomix

Guimauves à la vanille

le 19 janvier 2013

Je n'aurais jamais cru que les guimauves étaient si faciles à réaliser soi-même. Et c'est pourtant le cas ! L'avantage est qu'on sait ce qu'il y a dedans et qu'on peut leur donner le goût qu'on veut :-) Voici une première recette "basique"...

Recette chantilly de foie gras au siphon et Thermomix

Chantilly de foie gras au siphon

le 22 décembre 2012

Une idée d'apéritif pour les fêtes qui approchent : une chantilly de foie gras faite au siphon que l'on peut servir sur une comptée d'oignons dans des petites verrines.

Recette crème glacée au caramel au beurre salé au Thermomix

Crème glacée au caramel au beurre salé

le 20 décembre 2012

Comme promis voici la suite de mes tests de crèmes glacées réalisées au Thermomix avec aujourd'hui une glace parfumée au caramel au beurre salé maison.

Recette crème glacée à la vanille au Thermomix

Crème glacée à la vanille

le 19 décembre 2012

Premier essai de crème glacée au thermomix : j'ai opté pour une glace à la vanille que j'ai trouvé sur l'excellent blog Les recettes légères de Chrissy . C'est vraiment super simple à faire. Tellement simple que je me suis lancée dans...

Recette tarte au potimarron et lardons au Thermomix

Tarte salée au potimarron et lardons

le 17 décembre 2012

En-cuisine.fr souffle ses 2 bougies ! Pour fêter ça, il est temps de se remettre à poster des recettes ;-) On commence avec une tarte salée au potimarron, lardons et oignons, qui fera un excellent repas complet, à accompagner d'une salade.

Recette cheesecake allégé au Thermomix

Cheesecake allégé

le 30 novembre 2012

Pour celles et ceux qui aiment le cheesecake mais qui ne veulent pas se prendre la tête à compter les calories voici une recette de cheesecake très simple (et très bon :-D) mais en version light (adapté du livre Bien cuisiner léger ).

Recette riz au lait vanille au Thermomix, sauce caramel au beurre salé

Riz au lait vanille, sauce caramel au beurre salé

le 14 novembre 2012

Une petite envie de riz au lait ? Testez cette recette ultra simple de riz au lait à la vanille au Thermomix, que vous pourrez accompagner d'un nappage de caramel au beurre salé (non Thermomix) qui plaira à coup sûr aux petits et aux grands.