Recette tortillas de maïs maison au Thermomix

Tortillas de maïs

le 31 mai 2013

Après avoir essayé les tortillas de blé faites maison, j'ai voulu tenter d'en faire avec de la farine de maïs comme j'en avais qui traînait dans le placard. Ce n'est pas la vraie recette des tortillas de maïs puisqu'il faudrait...

Recette confiture de rhubarbe allégée à l'agar-agar au Thermomix

Confiture de rhubarbe allégée à l'agar-agar

le 30 mai 2013

Voici la suite des mes aventures culinaires avec la rhubarbe ;-) Je voulais faire une confiture 100% rhubarbe, allégée en sucres grâce à l'utilisation de l'agar-agar. Et le résultat est surprenant, pas trop acide.

Recette clafoutis à la rhubarbe au Thermomix

Clafoutis à la rhubarbe

le 29 mai 2013

Comme c'est la saison de la rhubarbe et que j'en avais plein, je l'ai utilisée dans plusieurs recettes : ce petit clafoutis à la rhubarbe tout simple, mais aussi une confiture allégée (recette à venir).

Recette brochettes de poulet au citron vert au Thermomix, crème miel citron

Brochettes de poulet au Themomix, crème miel et citron vert

le 29 avril 2013

On va faire venir le printemps et les beaux jours avec une recette de barbecue :-). C'est une recette Weber adaptée au Thermomix : des brochettes de poulet marinées dans une pâte d'assaisonnement au citron vert, piment, ail, gingembre, 4...

Recette flans chocolat à l'agar-agar au Thermomix

Flans chocolat à l'agar-agar

le 26 avril 2013

Des petits flans au chocolat individuels, peu sucrés et allégés : vite faits, vite mangés !

Recette cannelloni aux épinards et ricotta au Thermomix

Cannelloni épinards et ricotta

le 26 mars 2013

La suite de mes essais de cannelloni maison avec une version sans viande à base d'épinards, de ricotta et de parmesan.

Recette crèmes dessert à la noix de coco façon Danette au Thermomix

Crème dessert à la noix de coco

le 28 février 2013

Après les crèmes dessert au chocolat caramel , une petite variante à la noix de coco pour les amateurs de ce fruit exotique.

Recette tartinade de radis noir et fromage frais au Thermomix

Tartinade de radis noir au fromage frais

le 27 février 2013

Une idée d'apéritif frais et léger à base de radis noir et de fromage frais pour changer des chips et autres cacahuètes. Cette recette est une adaptation au Thermomix de celle-ci .

Recette cannelloni au boeuf et à la tomate au Thermomix

Cannelloni au boeuf et à la tomate

le 26 février 2013

Pourquoi manger des cannelloni en conserve ou surgelés au cheval quand on peut les faire soi même :-D ? Comme ça, pas de problème de savoir ce qu'il y a dedans, on sait qu'il n'y a que des bons ingrédients : du boeuf, de la tomate, des...

Recette galettes bretonnes au Thermomix

Galettes bretonnes (biscuits sablés pur beurre)

le 25 février 2013

Après les palets bretons , je me suis lancée dans des galettes bretonnes faites maison. Ces petits biscuits sablés pur beurre qui nous viennent de Bretagne (comme leur nom l'indique :-D) sont parfaits pour accompagner le café et peuvent...