Recette confiture d'ananas à la cannelle au Thermomix

Confiture d'ananas à la cannelle

le 28 janvier 2012

Si vous ne savez pas quoi faire d'un reste d'ananas frais, pourquoi ne pas l'utiliser pour en faire de la confiture ? Cette confiture, originale et exotique, sera parfaite pour accompagner vos crêpes ou vos tartines.

Recette flans de potimarron au Thermomix

Flan de potimarron

le 13 janvier 2012

Bon j'avoue, j'aurais dû publier cette recette depuis quelque temps, mais bon comme on dit : mieux vaut tard que jamais ;-) Des petits flans de potimarron tous simples avec juste un peu de crème pour le fondant et de fromage pour les amateurs.

Recette galette des rois frangipane à la crème pâtissière au Thermomix

Galette des rois à la frangipane (avec crème patissière)

le 11 janvier 2012

Je rattrape mon retard de publication de recettes en vous souhaitant tout d'abord une bonne année. Même si la date est passée, c'est encore un peu de saison, alors voici une recette de galette des rois à la frangipane mais cette fois-ci avec...

Recette panna cotta légère et coulis ananas au Thermomix

Panna cotta allégée et coulis à l'ananas

le 15 décembre 2011

Aujourd'hui c'est le premier anniversaire d'En cuisine ! Alors pour fêter ça, voici une recette : la panna cotta light servie avec un coulis d'ananas. Et merci à vous qui êtes de plus en plus nombreuses (et nombreux ;-)) à suivre le blog...

Recette tzatziki au Thermomix

Tzatziki

le 10 décembre 2011

Une recette d'apéritif frais et léger, pour contre balancer avec les repas assez riches de l'hiver. Le tzatziki, qui nous vient de la Grèce, est super rapide à faire alors pourquoi ne pas se lancer ?

Recette mousses à la crème de marrons au siphon

Mousses à la crème de marrons

le 28 novembre 2011

Après avoir fait ma crème de marrons vanillée maison, j'avais très envie de tester une recette de dessert dont la crème de marrons serait la base. J'ai opté pour une mousse de marrons au siphon, toute simple, prête en 5 minutes, et ma foi,...

Recette gratin de fenouil au Thermomix

Gratin de fenouil

le 24 novembre 2011

Si vous ne savez pas comment cuisiner le fenouil à part en velouté, essayez cette recette de gratin de fenouil !

Recette velouté de poireaux et pommes de terre au Thermomix

Velouté poireaux pommes de terre

le 8 novembre 2011

Pour se réchauffer, rien de tel qu'une bonne soupe. Voici une recette pour venir étoffer un peu la rubrique "Soupes et veloutés" : le velouté de poireaux et pommes de terre. C'est un classique, mais on ne s'en lasse pas !

Recette guacamole au Thermomix

Guacamole

le 30 octobre 2011

Une recette du Mexique pour venir ensoleiller notre automne : le classique guacamole qui est encore plus rapide à préparer avec l'aide du Thermomix !

Recette crème de marrons vanillée maison au Thermomix

Crème de marrons à la vanille

le 22 octobre 2011

Ça faisait longtemps que je voulais essayer de faire ma propre crème de marrons, et comme on est pile poil dans la bonne saison pour les châtaignes, je me suis lancée. C'est très simple à faire, pour peu qu'on ait un peu de temps pour...