Liste des recettes "Apéritif"
Recette ktipiti au Thermomix

Ktipiti (recette grecque)

le 18 août 2014

Le ktipiti est une recette grecque à base de poivron rouge et de feta. C'est un apéritif très frais que l'on peut tartiner sur des blinis ou bien qui peut servir de dip pour du surimi, des bâtonnets de légumes ou bien encore des gressins.

Recette tartelettes oignons rouges et feta au Thermomix

Tartelettes oignons rouges feta

le 4 février 2014

Une idée d'apéritif sympa que j'ai pioché dans le livre Apéro aux éditions Marabout et adaptée au Thermomix : des petits tartelettes aux oignons rouges et à la feta.

Recette gressins au sésame au Thermomix

Gressins au sésame

le 25 juillet 2013

Les gressins sont des petits pains croquants que l'on sert à l'apéritif et qui nous viennent d'Italie ( grissini ). Pour mon 1er test de gressins maison j'ai opté pour une version toute simple avec du sésame.

Recette gaspacho andalou au Thermomix

Gaspacho andalou (gazpacho)

le 12 juillet 2013

Pour la 100ème recette Thermomix (et oui déjà !) je vous propose une recette de saison pour se rafraîchir un peu : un gaspacho andalou ( gazpacho andaluz ) aux tomates, poivron vert et concombre frais. Vous pouvez le servir aussi bien en...

Recette palets au parmesan au Thermomix

Palets au fromage

le 8 juillet 2013

Pour changer des traditionnelles chips à l'apéro, voici un recette de gâteaux apéritifs faits maison avec le Thermomix : des palets au parmesan, cheddar et curry.

Recette tartinade de radis noir et fromage frais au Thermomix

Tartinade de radis noir au fromage frais

le 27 février 2013

Une idée d'apéritif frais et léger à base de radis noir et de fromage frais pour changer des chips et autres cacahuètes. Cette recette est une adaptation au Thermomix de celle-ci .

Recette verrines de guacamole et saumon fumé au Thermomix

Verrines de guacamole et saumon fumé

le 21 janvier 2013

Une variante de guacamole très doux à base d'avocat, de yaourt et de citron à servir en verrines sur des petits cubes de saumon fumé, parfait pour l'apéritif !

Recette chantilly de foie gras au siphon et Thermomix

Chantilly de foie gras au siphon

le 22 décembre 2012

Une idée d'apéritif pour les fêtes qui approchent : une chantilly de foie gras faite au siphon que l'on peut servir sur une comptée d'oignons dans des petites verrines.

Recette caviar d'aubergine au Thermomix

Caviar d'aubergine

le 25 septembre 2012

Encore une recette adaptée de l'excellent Bien cuisiner léger . Une dernière p'tite recette aux couleurs de l'été avant de retourner pour de bons du côté des soupes et des veloutés ;-)

Recette gaspacho à la feta au Thermomix

Gaspacho à la feta

le 11 août 2012

Un petit gaspacho bien frais, pour l'apéritif ou comme plat principal, ça fait bien envie dès qu'il fait chaud. Une recette adaptée au thermomix à partir du Gaspacho express au chèvre frais du livre Bien cuisiner léger de Solveig Darrigo.