Liste des recettes "Sauces"
Recette pesto au basilic maison au Thermomix

Pesto au basilic (pesto alla genovese)

le 18 août 2013

Après le pesto rosso , voici un nouvel essai de pesto maison au Thermomix. Ici, dans sa version classique au basilic, parmesan et pignons de pin, alla Genovese .

Recette pesto rouge allégé au Thermomix

Pesto rosso allégé

le 13 août 2012

Le pesto rouge ou pesto rosso c'est délicieux mais c'est bien souvent (beaucoup) trop riche. Voici la recette de cette sauce italienne version allégée au Thermomix.

Recette sauce tomate au thon et champignons au Thermomix

Sauce tomate au thon et champignons

le 11 septembre 2011

Une idée simple pour faire un plat complet : accompagner des féculents (pâtes, riz, boulgour, ...) avec cette sauce tomate au thon et champignons maison. Facile et rapide à faire, elle se mange aussi bien chaude que froide.

Recette sauce béchamel allégée au Thermomix

Béchamel allégée

le 16 mars 2011

Pour accompagner les gratins de chou-fleur, les endives au jambon ou encore les lasagnes, voici une recette de béchamel légère simple et rapide !

Recette sauce au poivre Thermomix

Sauce au poivre

le 22 février 2011

Une sauce au poivre maison, avec le Thermomix, c'est possible. Elle peut servir aussi bien chaude (pour accompagner des viandes rouges et magrets de canard, par exemple) que froide (pour les fondues bourguignonnes ou pierrades).

Recette sauce bourguignonne au Thermomix

Sauce bourguignonne

le 22 janvier 2011

Une recette de sauce bourguignonne pour accompagner vos fondues du même nom, vos pierrades, et de manière générale toutes les viandes blanches (poulet, dinde).