Recette velouté de potimarron au Thermomix

Velouté de potimarron

le 7 novembre 2012

C'est le premier velouté de potimarron que je fais (il faut bien un début à tout ;-) ) et c'était tout simplement délicieux. Ça fait du bien, surtout en cette période de retour du froid.

Recette flans des tropiques à l'ananas au Thermomix (cuisson Varoma)

Flans des tropiques à l'ananas

le 31 octobre 2012

C'est une recette de flans à l'ananas que j'ai retrouvée dans le livre de ma cocotte-minute et que j'ai décidé d'adapter au Thermomix. La cuisson se fait au Varoma mais on peut très bien envisager de le faire au four.

Recette ravioli aux épinards ricotta et saumon fumé au Thermomix

Ravioli ricotta épinards saumon fumé

le 13 octobre 2012

Ça faisait longtemps que je n'avais pas ressorti ma machine à pâtes, et comme j'avais envie de faire de nouveaux ravioli depuis quelques temps, voilà qui est chose faite. J'ai porté mon choix sur une farce à base d'épinards, de ricotta, de...

Recette poires caramélisées et mousse au mascarpone à la vanille au siphon et Thermomix

Poires caramélisées et mousse mascarpone vanille au siphon

le 10 octobre 2012

Hop pour changer, une recette de dessert au siphon : une petite chantilly au mascarpone et à la vanille pour accompagner des poires caramélisées. La mousse au mascarpone est faite au Thermomix mais peut être faite à la main avec un fouet manuel.

Recette hachis parmentier de potimarron au Thermomix

Hachis parmentier au potimarron

le 6 octobre 2012

Pour changer du hachis parmentier traditionnel, j'ai voulu tester une petite variante avec du ... potimarron ! Le résultat était plus qu'à la hauteur de mes attentes, c'est à tester absolument.

Recette flans légers à la pomme au Thermomix

Flans légers à la pomme

le 30 septembre 2012

Voici une manière toute simple de cuisiner la pomme en dessert. De plus la recette est légère et convient donc aux personnes faisant attention à leur ligne.

Recette tarte aux poireaux, lardons et parmesan au Thermomix

Tarte aux poireaux, lardons et parmesan

le 29 septembre 2012

Le poireau est de retour ! Pour ceux qui comme moi aiment ce légume, et même pour ceux qui ne l'aiment pas, il faut absolument tester cette recette de tarte aux poireaux avec des petits lardons et du parmesan !

Recette caviar d'aubergine au Thermomix

Caviar d'aubergine

le 25 septembre 2012

Encore une recette adaptée de l'excellent Bien cuisiner léger . Une dernière p'tite recette aux couleurs de l'été avant de retourner pour de bons du côté des soupes et des veloutés ;-)

Recette financiers au citron au Thermomix

Financiers au citron

le 22 septembre 2012

De retour de vacances, je rattrape mon retard de publication de recettes avec ces petits financiers au citron qui sont aussi vite faits qu'ils sont bons !

Recette pesto rouge allégé au Thermomix

Pesto rosso allégé

le 13 août 2012

Le pesto rouge ou pesto rosso c'est délicieux mais c'est bien souvent (beaucoup) trop riche. Voici la recette de cette sauce italienne version allégée au Thermomix.