Une idée d'apéritif frais et léger à base de radis noir et de fromage frais pour changer des chips et autres cacahuètes.
Cette recette est une adaptation au Thermomix de celle-ci.
Pour 4 personnes
Préparation :
Repos :
30 min
Total :
Ingrédients
100 g de radis noir
70 g de fromage frais (St Morêt)
1 cc d'huile d'olive
thym
sel
poivre
Ustensiles
Thermomix TM31
Une idée d'apéritif frais et léger à base de radis noir et de fromage frais pour changer des chips et autres cacahuètes.
Cette recette est une adaptation au Thermomix de celle-ci.
Déroulé
Laver et peler le radis noir. Le couper en gros tronçons et les mettre dans le bol du Thermomix. Mixer 15 secondes à vitesse 5.
Mettre le radis noir ainsi mixé dans le panier, ajouter une cuillère à café de sel et laisser dégorger une demi heure dans un évier.
Mettre le radis mixé, la cuillère à café d'huile d'olive, le fromage frais (type St Morêt), le sel et le poivre dans le bol et mixer 20 secondes à vitesse 3.
Ajouter du thym (1 à 2 cuillères à café) et mélanger 20 secondes à vitesse 3.