Recette polenta aux olives au Thermomix Recette polenta aux olives au Thermomix Recette polenta aux olives au Thermomix

Polenta crémeuse aux olives

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Une recette de polenta crémeuse aux olives noires pour accompagner un bon morceau de viande et qui se prépare super rapidement grâce au Thermomix !
J'avais appris cette recette dans un cours de cuisine, et je l'ai simplement adaptée pour pouvoir la faire avec le TM31.
  • Pour 2 personnes
  • WW : 6 ProPoints / part
  • Cuisson :
  • Préparation :
  • Total :
  • Ingrédients

  • 65 g de polenta pré-cuite
  • 1 CS de crème liquide à 15%
  • 330 g de lait écrémé
  • 30 g d'olives noires
  • Ustensiles

  • Thermomix TM31
Une recette de polenta crémeuse aux olives noires pour accompagner un bon morceau de viande et qui se prépare super rapidement grâce au Thermomix !
J'avais appris cette recette dans un cours de cuisine, et je l'ai simplement adaptée pour pouvoir la faire avec le TM31.
  • Déroulé

  • Installer le fouet sur les couteaux du Thermomix. Mettre le lait dans le bol et faire chauffer 5 minutes à 100°C, vitesse 1.
  • Pendant ce temps, dénoyauter les olives noires si besoin et les couper en 2 dans le sens de la longueur puis à nouveau en 2.
  • A la sonnerie, verser la polenta dans le lait chaud et faire cuire 5 minutes à 100°C à vitesse 3.
  • Ajouter la cuillère à soupe de crème liquide, les olives, saler et poivrer. Mixer 30 secondes à vitesse 2.