Recette flans légers à la pomme au Thermomix Recette flans légers à la pomme au Thermomix Recette flans légers à la pomme au Thermomix

Flans légers à la pomme

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Voici une manière toute simple de cuisiner la pomme en dessert. De plus la recette est légère et convient donc aux personnes faisant attention à leur ligne.
  • Pour 2 personnes
  • Cuisson :
  • Préparation :
  • Total :
  • Ingrédients

  • 1 pomme Royal Gala
  • 1 CS de jus de citron
  • 1 CS de crème liquide à 15%
  • 1 CS de sucre blond
  • 1 CS de maïzena
  • 1 oeuf
  • Ustensiles

  • Thermomix TM31
  • Ramequins
Voici une manière toute simple de cuisiner la pomme en dessert. De plus la recette est légère et convient donc aux personnes faisant attention à leur ligne.
  • Déroulé

  • Préchauffer le four à thermostat 6, 180°C.
  • Laver la pomme, l'éplucher, la couper en quartiers et en ôter le cœur puis la lettre dans le bol du Thermomix. Mixer 10 secondes à vitesse 5. Réserver dans un récipient. Nettoyer le bol.
  • Dans un récipient, délayer la maïzena avec le jus de citron. Ajouter la crème liquide. Réserver.
  • Mettre l'oeuf dans le bol du Thermomix avec le sucre de canne. Mixer 30 secondes à vitesse 3.
  • Ajouter la pomme et le mélange maïzena / citron / crème, mixer 30 secondes à vitesse 2.
  • Répartir dans 2 ramequins et faire cuire 25 minutes au bain-marie à 180°C (thermostat 6).
  • Servir tiède.
  • Conseil

  • Vous pouvez napper le fond des ramequins de caramel liquide pour un dessert plus gourmand ou bien ajouter un peu de cannelle pour varier les plaisirs.