Recette financiers au citron au Thermomix Recette financiers au citron au Thermomix Recette financiers au citron au Thermomix

Financiers au citron

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De retour de vacances, je rattrape mon retard de publication de recettes avec ces petits financiers au citron qui sont aussi vite faits qu'ils sont bons !
  • Pour 10 financiers environ
  • Cuisson :
  • Préparation :
  • Total :
  • Ingrédients

  • 80 g de beurre
  • 75 g de sucre semoule
  • 50 g d'amandes en poudre
  • 3 blancs d'oeuf
  • 30 g de farine de blé
  • 2 CS de jus de citron
  • Ustensiles

  • Thermomix TM31
  • Moules financiers
De retour de vacances, je rattrape mon retard de publication de recettes avec ces petits financiers au citron qui sont aussi vite faits qu'ils sont bons !
  • Déroulé

  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Mettre le beurre coupé en morceaux dans le bol du Thermomix, et faire fondre pendant 2 minutes à 70°C, vitesse 1.
  • Ajouter la poudre d'amandes, la farine, le sucre, les blancs d'oeufs et le jus de citron, mixer 20 secondes à vitesse 6.
  • Répartir dans des moules à financiers (ou autres), et mettre au four pour 20 minutes.
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