Recette pâte pour galettes à la farine de blé noir au Thermomix Recette pâte pour galettes à la farine de blé noir au Thermomix Recette pâte pour galettes à la farine de blé noir au Thermomix

Galettes à la farine de blé noir

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Pour continuer dans les recettes de crêpes pour la Chandeleur, voici la recette des galettes à la farine de blé noir ou galettes à la farine de sarrasin qui nous viennent de Bretagne.
Ces galettes sont idéales pour des crêpes salées et très simples à faire.
  • Pour 15 galettes
  • WW : 2 ProPoints par galette
  • Cuisson :
  • Préparation :
  • Repos : 1 h
  • Total :
  • Ingrédients

  • 250 g de farine de blé noir
  • 1 CS de farine de blé
  • 550 g d'eau
  • 1 oeuf
  • sel
  • Ustensiles

  • Thermomix TM31
  • Poêle anti-adhésive
Pour continuer dans les recettes de crêpes pour la Chandeleur, voici la recette des galettes à la farine de blé noir ou galettes à la farine de sarrasin qui nous viennent de Bretagne.
Ces galettes sont idéales pour des crêpes salées et très simples à faire.
  • Déroulé

  • Mettre la farine de blé noir, la farine, l'eau, l'oeuf et le sel dans le bol.
  • Mixer 20 secondes à vitesse 6.
  • Mettre dans la pâte dans un récipient et laisser reposer au moins une heure.
  • Cuire chaque galette 2 à 3 minutes.
  • Conseil

  • Garnir les galettes de sarrasin de fromage(s), jambon, champignons émincés selon vos goûts.