Un reste de ricotta dans le frigo et des courgettes ? Hop, on va en faire des petits flans de courgettes à la ricotta, on met tout ça dans le Thermomix puis au four, c'est prêt !
Pour 4 flans
- Cuisson : 20 min
- Préparation : 5 min
- Total : 25 min
Ingrédients :
- 2 petites courgettes
- 150 g de ricotta
- 1 oignon nouveau
- 1 gousse d'ail
- sel
- poivre
- 2 oeufs
Ustensiles :
- Thermomix TM31
- Ramequins
- 1. Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
- 2. Laver l'oignon nouveau, le mettre dans le bol du Thermomix avec la gousse d'ail épluchée. Mixer 5 secondes à vitesse 5.
- 3. Laver les courgettes. Couper les extrémités puis couper en gros tronçons. Les mettre dans le bol et mixer 10 secondes à vitesse 5.
- 4. Ajouter la ricotta, les œufs, le sel et le poivre et mixer 30 secondes à vitesse 3.
- 5. Répartir le mélange dans 4 ramequins individuels et enfourner pour 20 minutes.
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