Pâte à tartiner maison chocolat amandes

La Chandeleur approchant à grands pas, peut-être que cette année vous voudrez tenter l'expérience de faire votre pâte à tartiner maison. Cette recette se base sur celle de la pâte à tartiner choco noisettes au Thermomix mais avec des amandes à la place des noisettes.

• Pour 1 pot
• WW : 1 ProPoint cuillère à café
• Cuisson : 6 min
• Préparation : 2 min
• Total : 8 min

• Ingrédients

• 110 g de chocolat noir à dessert
• 80 g de lait concentré sucré
• 50 g de beurre demi-sel
• 50 g d'amandes en poudre

La Chandeleur approchant à grands pas, peut-être que cette année vous voudrez tenter l'expérience de faire votre pâte à tartiner maison. Cette recette se base sur celle de la pâte à tartiner choco noisettes au Thermomix mais avec des amandes à la place des noisettes.

• Déroulé

• Mettre le chocolat noir à dessert coupé en carrés dans le bol du Thermomix. Ajouter le lait concentré sucré et les amandes en poudre et mixer 10 secondes à vitesse 10.
• Racler les parois avec la spatule, et faire chauffer 3 minutes à 80°C, vitesse 1.
• Ajouter le beurre demi-sel coupé en morceaux et faire chauffer 3 minutes à 80°C, vitesse 1.
• Transvaser dans un pot propre.

• Conseil

• Conservez cette pâte à tartiner au réfrigérateur et consommez-la sous 2 semaines.